Hartige taarten zijn zo makkelijk om te maken. En nog lekker ook! Bij ons in huis is deze het meest geliefd. Maar ja, ik heb dan ook spinaziemonsters gemaakt.
Dit heb je nodig:
- 450 g spinazie à la crème (diepvries)
- 1 ui gesnipperd
- 1 teentje knoflook fijngehakt
- 1 bakje champignons in stukjes gesneden
- 7 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 4 eieren
- 125 gram gerookte spekreepjes, of vegetarische spekreepjes
- 100 g geraspte pittige kaas
- peper, zout, olijfolie
- een taartvorm
Zo maak je hem:
- Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4.
- Vet de taartvorm in en bekleed met de plakjes bladerdeeg.
- Fruit de ui en knoflook in wat olijfolie, tot ze glazig zien. Doe dan de spekreepjes en champignons erbij, bak alles aan en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de spinazie erbij en laat opstaan tot de spinazie helemaal ontdooid is.
- Klop de eieren los met peper en zout en voeg de helft van de kaas toe.
- Roer het eier-kaas-mengsel door de spinazie en vul de vorm met dit mengsel.
- Strooi de rest van de kaas over de taart tot de bovenkant mooi bedekt is en bak de taart in het midden van de oven in 30 à 40 min. gaar en goudbruin.
Eet smakelijk!
In mijn boek Relax Mama in de keuken staan nog een paar lekkere hartige taarten en zo’n 50 andere succesrecepten van andere moeders. En met vijf columns van mij, met handige tips van deskundigen en natuurlijk met Relax Mama-spreuken en grapjes, inclusief de kanskaarten van dit blog. Mocht er ooit een vervolg op komen, dan komt dit roti-recept er zeker in! Het boek is verkrijgbaar bij onder andere bol.com en bij verschillende boekwinkels en kost slechts €9,99!
14 Reacties
[…] Woensdag eten we spinazietaart die mij in totaal €5,65 kost. Ik probeerde online een goede recept te vinden, maar kon ‘mijn’ manier net niet vinden. Ik heb hem daarom voor jullie uitgetypt en online gezet. Je vindt hem hier. […]
[…] Van deze taart wordt in ons gezin iedereen blij. Dus die komt ook weer eens op het menu. Is ook lekker makkelijk te maken. Hij moet wel een half uur in de oven maar het bereiden zelf is een eitje! Je vindt het recept hier. […]
[…] hartige taart vind ik een topuitvinding. Vooral de spinazietaart en broccolitaart worden hier in huis goed gegeten. Woensdag ga ik deze tomatentaart […]
[…] 5 jaar! We eten haar lievelingseten: spinazietaart. Voor een variant met vlees kiezen we altijd deze. Maar wil je een vega-variant, dan vinden wij deze van Allerhandeook […]
[…] (Bron: Club van relaxte moeders ) […]
[…] maak wel vaker spinazietaart, maar dan maak ik hem met champignons en spekjes (zie hier ons recept), dus wel leuk om eens een andere variant uit te […]
[…] Na het experiment van gisteren op woensdag weer een gerecht waarvan ik weet dat hij ook door de jongste spruit wordt gewaardeerd: onze spinazietaart. Ook nog eens lekker om te maken. Je vindt ons recept hier. […]
[…] is weer dinsdag, sinds kort de ik-leer-koken-dag van Keet. Het gaat echt goed, ze maakte al onze spinazietaart en de week ervoor deze pasta met ricotta en tomaat. Het volgende dat ze wil leren is soep maken. Ik […]
[…] “Woensdag is onze wisseldag. De jongste twee zitten in co-ouderschap en als ze bij ons zijn, is het vaak weer feest, vandaar dat we beginnen met taart. Maar wel deze gezonde variant. Dat dit een goede keuze is blijkt wel, want ik maak er tegenwoordig al twee stuks voor met zijn vijven. Wat overblijft, gaat de volgende dag mee naar school of wordt de volgende dag ‘s middags gegeten voor trainingen. Je vindt het recept hier.” […]
[…] blijkt niet alleen bij ons populair te zijn, maar bij meerdere van jullie. Je vindt ons recept hier. Anderen eten spinazietaart met feta en tomaat, bijvoorbeeld deze. Of iets Griekser met feta, […]
[…] Deze hebben we al veel te lang niet gegeten en is niet alleen heel makkelijk om te maken, hij is ook altijd een succes bij de kinderen. Je vindt het recept van onze spinazietaart hier. […]
[…] verschillende keren genoemd. Die doet het inderdaad bij ons ook altijd goed. Wij maken hem volgens dit recept, met champignons en spekjes. Natasja gaat voor spinazietaart met gehakt en feta. Dat klinkt ook […]
[…] Deze hebben we al veel te lang niet gegeten en is niet alleen heel makkelijk om te maken, hij is ook altijd een succes bij de kinderen. Je vindt het recept van onze spinazietaart hier. […]
[…] oude favoriet hier in huis, onze spinazietaart. Heeeeel makkelijk om te maken. Hier is het […]