Deze risotto was vorige week een experiment van mijn man. Hij wilde een risotto maken met als basis de saus van shakshuka. En dat experiment bleek meer dan geslaagd. Dit is een…
Browsing Tag
Recept
-
-
Deze risotto is een specialiteit van Jetske (moeder van peuter Suze en baby Lieuwe). Op verzoek van familie en vrienden had ze het recept al eens uitgewerkt en nu mogen wij er…
-
In het vorige OTK-boek van Ottolenghi, Shelf Love, was een heel hoofdstuk gewijd aan eenpansgerechten. ‘Maar,’ zeggen ze, ‘daar stopte het niet voor ons: we blijven voortdurend op zoek naar ‘gooi alles…
-
Ik leerde dit gerecht in Amerika kennen bij een fantastisch Italiaans gerecht. Maar toen ik het online ging opzoeken, begreep ik dat het zijn bekendheid niet alleen uit Italië heeft, maar ook…
-
Ter ere van mijn ode aan de rode saus hier een klassiek Italiaans vegetarisch gerecht. In een goede supermarkt kun je de cannelloni-pijpjes vinden in het pastascha. je kunt er ook voor…
-
Onlangs maakte ik een weekmenu met alleen maar eenpansgerechten, geïnspireerd door het nieuwe kookboek van Jamie Oliver: Jamie’s Een. In dat boek ook verschillende vegetarische gerechten waaronder deze gnocchi met zoete tomatensaus,…
-
Jamie Oliver heeft een nieuw kookboek met meer dan 120 gerechten waarvoor je maar één pan nodig hebt. Deze pasta met gerookte zalm, spinazie, lente-uitje, citroen, hüttenkase en parmezaan is één van…
-
Deze zoete-aardappelchili met zwarte bonen, chipotle, komijn, koriander en feta is volgens mij de ultieme feelgood maaltijd. Ik heb het vermoeden dat dit gerecht dit najaar één van mijn favorieten gaat worden.…
-
Deze cajun kip uit de oven met zoete uien en paprika’s, fluffy rijst, yoghurt en rucola kun je allemaal op één bakplaat maken. Hoe makkelijk is dat? Het is een recept van…
-
Deze week zien we het weekmenu van Rianne: moeder van Elodie van 10, Féline van 9 en Hugo van 6 jaar en getrouwd met Gertjan. Ze is accountant en houdt van lekker koken…
-
Pasta pesto is hét ideale gerecht voor als je druk bent en snel iets te eten wilt maken. En mooi meegenomen: het is ook een gerecht dat (de meeste) kinderen wél lusten.…
-
Dit veganistische recept komt uit het kookboek Vega zonder pakjes & zakjes van Karin Luiten, dat echt vol met super lekkere gerechten staat. Ik mocht een paar recepten delen waaronder deze Bolognese-saus,…
-
Dit vegetarisch recept komt uit het kookboek Vega zonder pakjes & zakjes van Karin Luiten, dat echt vol met super lekkere gerechten staat. Ik mocht een paar recepten delen waaronder deze Bolognese-saus,…
-
Deze Insalata Pantesca komt uit het kookboek The Lemon Kitchen Scilië , van Jadis Schreuder van de site The Lemon Kitchen. Een boek vol zonnige recepten! Jadis: “Deze salade komt oorspronkelijk van…
-
Deze plaatpizza uit het boek The Lemon Kitchen Sicilië heeft zijn uiterlijk niet echt mee. Hij ziet er namelijk niet heel spannend uit, maar laat je niet misleiden, dit is een enorme…