Zoals trouwe lezers weten, eten wij op de dagen dat er gesport en naar musicalles gegaan wordt vaak ‘wraps to go’. In deze special de wraps die wij regelmatig meenemen. Bij alle wraps geldt: warm de wraps op (in pan of magentron) voordat je ze belegt.
BLT wrap
Oeh lala wat is dit een lekker snackje! De ‘bacon lettuce tomato’ a.k.a de BLT wrap. Ons recept met geheim ingrediënt vind je hier.
Tonijn wrap (met ei)
Dit is denk de eerste to go wrap die ik ooit deelde. Zo lekker! Check ons recept hier.
Wrap met falafel (of vegetarisch balletjes)
Een wrap met falafel balletjes kun je zo uitgebreid maken als je zelf wilt, onderstaand een uitgebreid lijstje ter inspiratie. Je kunt het jezelf ook makkelijker maken en alle groenten die je lekker vindt bij elkaar in een ovenschaal gooien, door elkaar husselen en dan op de wrap doen.
- wraps
- falafel (kant en klaar te koop)
- gegrilde plakjes aubergine
- plakjes courgettes gebakken in olie en knoflook
- gekarameliseerde rode ui
- tomaatjes uit de oven
- gestoofde paprikareepjes
- geraspte worteltjes (paar minuutjes in oven gegaard met beetje olie en wat curry madras)
- tomatensalsa (tomaten en knoflook)
- bietjes (met beetje olie, balsamico-crème en wat komijnpoeder)
- sausjes die er lekker bij zijn: knoflooksaus of tzatziki, Sriracha-saus, of humus
Krokante kip wrap en gesmolten cheddar kaas
De eenvoudigste in dit rijtje is de wrap met krokante kip. Als we even snel iets maken voor Teun voor de musicalles dan is het deze. Je bakt een kip krokantschnitzell. En snijd hem in stukjes. Dit leg je op de wrap samen met ijsbergsla, komkommer en een plak cheddarkaas erop. Opvouwen en inpakken in folie en even onder de contactgril zodat de kaas smelt. Warm, lauw of koud te eten! Voor mezelf doe ik er dan nog extra groente tussen wat we in huis hebben (paprika, tomaat, avocado) en mijn geheime ingrdiënt erbij is Algerienne saus.
Gerookte kip avocado wrap
Deze wrap is eigenlijk een soort Caesar salad in een wrap. Wat heb je nodig? Gerookte kip en avocado in stukjes, ijsbergsla, gekookt eitje in plakjes, parmezaanse kaas, caesardressing. De caesardressing kun je kant-en-klaar kopen, maar is echt een stuk lekkerder als je hem zelf maakt met ansjovis. Bijvoorbeeld volgens dit recept.
Zalm wrap
In deze lekkere wrap gaat: gerookte zalm, ijsbergsla, een gekookt ei, dille, kruidenroomkaas en mosterd-dille dressing. En een beetje peper en zout natuurlijk.
Big Mac wrap
Heb je deze wel eens gemaakt? De Big Mac wrap scoort altijd goed. Je vindt het recept hier. Ook lekker met vega-gehakt!
- Benieuwd naar de vorige weekmenu’s of specials? Je vindt ze hier!
- Wil je nooit meer een weekmenu missen? Ik verstuur ieder weekend een nieuwsbrief met het weekmenu en alle blogs die die week op de club verschenen. Wil je de nieuwsbrief ontvangen, vul dan het formuliertje in op deze pagina.
- Wil je ook zo’n nieuw Relax Mama-weekmenu-formulier op je koelkast? Die kun je hier kopen. Nu in een blok van 50 stuks, mét afscheurbaar boodschappenlijstje (én op de achterkant vind je trouwens de kanskaarten!).
Geen reacties