Voor sommigen van jullie een spannende week. Is het kind wel of niet geslaagd voor het eindexamen? Wat er ook gebeurt, hij of zij verdient wel een lekker maaltje toch? Daarom een weekmenu met puberproof eten (volgens mijn kinderen in ieder geval!)
Maandag: (gezondere) fish & chips
Dit gerecht ligt me al de hele week aan te staren in de keuken, vanaf de cover van het supermarktblad Boodschappen. Een zelfgemaakt lekkerbekkie met krieltjes en sla. Je vindt het recept ook hier.
Dinsdag: pad kra pao
Mijn vijftienjarige verklaarde dit gerecht tot gerecht van het jaar. Dus ik ga ervan uit dat jouw puber het daarmee eens kan zijn: het is pad kra pao. Een snel te maken Thais gerecht met gehakt. Laat je niet afleiden door de lange ingrediëntenlijst. Als je wel vaker Aziatisch kookt dan heb je het meeste wel in huis (en anders is het sowieso lekker om te hebben). Dit gerecht kun je in 20 minuten op tafel hebben en bij ons is het een gegarandeerd succes!
Woensdag: Mac & Cheese met broccoli
Iets met veel kaas, daar maak je sowieso iedere (nou ja, de meeste) pubers blij mee. Voor de vorm nog wat broccoli erbij en klaar. Je vindt het recept van deze Mac & Cheese hier.
Donderdag: gyoza ovenschotel
Dit is ook een van de nieuwe favorieten hier. Het ziet er indrukwekkend uit, maar is zo gemaakt! Je vindt dit recept hier. Wij kopen de gyoza’s uit het vriesvak van Aldi; die zijn lekker en goed betaalbaar!
Vrijdag: taco’s met kip
Als ik Teun vraag wat we zullen eten, dan laat hij de keuze meestal aan mij, óf hij kiest taco’s. Behoorlijk puberproof maaltje. Bijvoorbeeld deze met kip.
Zaterdag: Tiktok-zalmbowl
Op zaterdag het Tiktok-recept dat ik van mijn dochter leerde. Mocht je puber zelf nog niet koken, dan is dit wel één van de eerste dingen die je hem of haar kan leren. Super makkelijk en snel gemaakt. En heerlijk. Je vindt Keets recept hier.
Zondag: Vegetarische kapsalon
Een kapsalon is altijd goed. Kan ook vegetarisch, zoals deze uit het kijk- en kookboek Stedenlust. Je vindt het recept hier.
Benieuwd naar andere weekmenu’s? Je vindt ze hier!
Wil je nooit meer een weekmenu missen? Ik verstuur ieder weekend een nieuwsbrief met het weekmenu en alle blogs die die week op de club verschenen. Wil je de nieuwsbrief ontvangen, vul dan het formuliertje in op deze pagina.
Wil je ook zo’n nieuw Relax Mama-weekmenu-formulier op je koelkast? Die kun je hier kopen. Nu in een blok van 50 stuks, mét afscheurbaar boodschappenlijstje (én op de achterkant vind je trouwens de kanskaarten!).
Geen reacties