Eens in de zoveel tijd is het weer tijd voor een vul-je-vriezer-menu! Beetje vooruitkoken voor de drukke dagen is voor sommige periodes echt een goed idee. Hier wat inspiratie.
Maandag startdag: preischotel met gehakt
Wij hebben vaak nog rodekoolschotel in de vriezer voor Keet om mee te nemen naar haar training. Maar die heb ik al zo vaak gedeeld (en gemaakt). Tijd voor een nieuwe schotel om in de vriezer te gooien. Deze preischotel vond ik bij Pauline.
Teun’s tuesday: enchilada’s met kip
We hebben een tijd gehad dat Teun op dinsdag kookte. Ik zie dat hij de komende weken op dinsdag vroeg uit is, dus ik denk dat we Teun Tuesday weer in het leven moeten roepen. En dat hij dan dit succesrecept weer eens maakt, want enchilada’s zijn ook super makkelijk in te vriezen en op te warmen.
Soepwoensdag: Linzensoep
Soep moet je eigenlijk gewoon altijd in je vriezer hebben hè. Ik kies deze week voor de lekker vullende en gezonde linzensoep van de site Leuke recepten. Die doet het hier in huis altijd goed.
Maar hier in de soepspecial van eerder dit jaar vind je nog meer goede soepsuggesties.
Donderdag: Rijst met kip ketjap met sinaasappel
Rijstgerechten zijn natuurlijk ook altijd goed in te vriezen. Een recept uit mijn boek Relax Mama in de keuken. Je vindt het recept ook hier.
Vrijdag: diepvriespizza’s
Tja in een vul-je-vriezer-menu kunnen pizza’s niet ontbreken toch? Tijd voor mijn guilty plessure: kant en klare diepvriespizza met champignons, maar dan met rucola op en klodders truffelmayonaise zodra hij uit de oven is. Tippie!
Zaterdag: romige pasta met tonijn en prei
Dit is een recept dat ik vroeger als beginnende kok veel heb gemaakt. Het is ook perfect als invries-maaltijd. Maar goed, dat zijn heel veel pasta’s natuurlijk. Denk bijvoorbeeld aan die met de ballen van Jaap, of een goeie bolognese pasta.
Zondag: hartige taart
Ik heb net gegoogeld: Kun je hartige taart invriezen? Het antwoord was positief, dus hij mag in dit weekmenu. Wat dacht je van de good old broccolitaart die ik al lang niet meer heb gedeeld? Of kijk in deze hartige taarten en quiche-special voor meer inspiratie!
- Benieuwd naar de vorige weekmenu’s? Je vindt ze hier!
- Wil je nooit meer een weekmenu missen? Ik verstuur ieder weekend een nieuwsbrief met het weekmenu en alle blogs die die week op de club verschenen. Wil je de nieuwsbrief ontvangen, vul dan het formuliertje in op deze pagina. Nu heb ik overigens wel even een zomerstop van de nieuwsbrief!
Geen reacties