Relax Mama weekmenu met 15 jaar Pauline!

Deze week viel er een dik magazine op mijn deurmat: een speciale uitgave van foodblogger Uit Paulines Keuken. Uitgegeven om te vieren dat ze al vijftien jaar online haar recepten deelt. En ik loop al een aardig tijdje met haar op, want de Club van relaxte moeders bestaat inmiddels ook al zo’n 13 jaar! Mooie reden om een weekmenu vol met recepten uit Paulines magazine en site te halen.

Maandag: Ovenschotel met spitskool, pasta en gehakt

Toen ik op Instagram vroeg naar favoriete recepten van uit Paulines Keuken schreef Hilda me dat bij haar deze ovenschotel met pasta, spitskool en gehakt is. Laten wij die dan ook maar eens proberen!

Dinsdag: witlofsoep met ham en kaas

‘Zelfs als je geen enorme fan van witlof bent, is deze witlofsoep heerlijk,’ zegt Pauline op haar site over deze soep. In haar tijdschrift staat hij in het artikel ‘Lekker snel klaar’. Perfect dus voor een drukke dinsdag. Je maakt hem met aardappel, kaas, paddenstoelenbouillon en slagroom. Je vindt het recept hier.

Woensdag: rode curry met kipgehaktballetjes

Deze curry is de favoriet van Wanda!

Donderdag: Zoete-aardappeltortilla met spinazie

Deze tortilla staat in haar magazine tussen haar ‘all time’ succesrecepten. In dit recept met spinazie, maar je kunt hem ook met prei maken!

Vrijdag: Kip in honing-mosterdsaus

Mijn favoriet uit het magazine is deze kip in honing-mostersaus. Je kunt hem met aardappeltjes, pasta of rijst eten.

Zaterdag: Orzo met zalm en spinazie

Deze orzo eten ze bij Marloes thuis al jaren graag.

Zondag: Vegetarische schotel met aubergine

Lianne gaat voor deze stoofschotel met aubergine

Toetjes!

En dan voor deze keer ook een keer twee suggesties voor toetjes! Want toen ik naar favoriete recepten van Pauline vroeg waren dat niet alleen recepten voor avond eten. Madelon is gek van recept om zelf chocoladeijs te maken (met salteds caramel) en Ivonne houdt van Paulines Citroenkwartaart met boterkoekbodem. Kijk dan hoe lekker dat er allemaal uitziet!